Alimentos ricos em gordura são muito atraentes para o apetite de muitas pessoas, mas é preciso cuidado porque esses alimentos se consumidos em excesso, podem causar problemas para a saúde. Além de problemas nas artérias, no cérebro, e provocar doenças como diabetes e obesidade, o consumo de alimentos gordurosos é a digestão, que se torna mais lenta, e a gordura demora mais para ser eliminada do estômago. Nutricionistas recomendam que a gordura represente apenas 30% da alimentação para uma dieta balanceada.